A DryCat Gin nasceu em 2017 em Vitória, no Espírito Santo. Hoje, a empresa conta com alambique eletrônico, equipamentos de envase por bombas, torres de resfriamento, equipamentos de padronização, controle e filtragem, e já lançou o seu quarto rótulo. É a Primeira destilaria urbana de Gin do Brasil já é uma das mais premiadas nacionalmente  – com direito a 4 prêmios internacionais no currículo. Em 2020, o renomado  empresário Marcus Buaiz aos sócios. Após 21 anos morando fora do Espírito Santo – seu Estado natal e de coração, Buaiz resolveu investir no DryCat pela extrema qualidade e relevante número de premiações em tão pouco tempo no mercado. O empresário teve  a vontade de destacar um produto genuinamente  de produção capixaba.

Conhecido pela sua gama de negócios bem-sucedidos, Buaiz vem de uma família de grandes empreendedores; mas resolveu trilhar seu caminho de forma independente em negócios bem diversificados que foram desde o ramo do entretenimento (chegou a ter 13 casas noturnas no Brasil e fez diversos shows, festivais e eventos), passando pelo segmento da gastronomia, até a comunicação/mídias socias. Ele também participa do conselho do Grupo Buaiz, presidido por seu pai, Américo Buaiz Filho.