Inaugurado em 2012 no Humaitá, o Tragga Grelhados Premium nasceu de um sonho do restaurateur Hygor Gomes e seu pai, Nilson Gomes, de encontrar restaurantes com carne de qualidade sem ter que viajar para a Argentina ou o Uruguai.

O nome é uma alusão ao verbo trazer, para que os comensais tragam seus parentes e amigos e se reúnam para confraternizar em torno da boa gastronomia. Após o sucesso da primeira unidade no Humaitá, a marca chegou ao Vogue Square em 2016 e em 2018 ao Fashion Mall. A marca aposta em grelhados premium e investe em preparos artesanais feitos com ingredientes selecionados como os pães e as linguiças da casa.

A preços convidativos, de segunda a sexta, há um menu executivo com prato principal e sobremesa e um happy hour com drinques refrescantes e chope geladinho. Para as datas especiais, são oferecidos festivais sazonais e itens exclusivos.