Carol Sampaio é uma das promoters mais influentes e badaladas da noite carioca, se consolidou como empresária ao abrir a CS Eventos no início de 2016. O seu primeiro grande empreendimento é o Camarote N° 01, no qual ela é sócia junto com os empresários José Victor Oliva e Álvaro Garnero. Ela também é responsável pelos vips do Cafe de la Musique e do Baile do Copacabana Palace.

Durante a pandemia, inovou com o Fairmont Weekend, uma celebração que marcou seu retorno aos eventos de forma segura, combinando experiências online e presenciais, diretamente dos quartos do Hotel Fairmont.

A CS Eventos também expandiu sua área de atuação com a participação em novos empreendimentos e eventos cerimoniais, como casamentos, festas de 15 anos e bar mitzvah.