A Mordomo Alfred nasceu com a proposta de servir de maneira prática e eficiente, e com serviço descomplicado, drinques na pressão. Criada pelo mixologista Thiago Santana, formando pela Bar Skull – Escola de Bartender, e com 5 anos de experiência no segmento, viu a oportunidade no mercado depois de analisar o ramo e ver alguns efeitos que a pandemia trouxe. O empresário desenvolveu em laboratório as receitas de drinques a serem inseridas em um “barril de chope” que são oferecidas para eventos de pequeno, médio e grande porte e também para restaurantes. São mais de trinta opções de drinques, entre clássicos como gin tônica, caipirinha, negroni, whisky sour. O cliente também tem a opção de desenvolver uma receita de drinque exclusiva para o seu evento.